‘Van der Giessen weet precies wat er nodig is in een frietfabriek’
Zeg je friet, dan zeg je Aviko. Op aardappelgebied zijn ze een van de vijf grootste spelers ter wereld. Iedere dag rekenen internationale bedrijven, groot en klein, op Aviko’s knapperige frietjes. Een stevige verantwoordelijkheid. Volgens Karl Römer van Aviko Deutschland moeten hun partners daarom niet alleen veel kennis hebben, maar ook flexibel en creatief zijn.
Aviko heeft 11 productielocaties verspreid over verschillende landen, zoals Nederland, België, China, Polen en Duitsland. Karl Römer is projectmanager bij de Duitse tak van Aviko. “We produceren hier ieder uur 22 ton friet”, aldus Karl. “Dag en nacht vervoeren vrachtwagens het eindproduct van onze fabrieken naar zo’n 10verschillende landen.”
Het bedrijf is dus continu in beweging. Hun fabrieken en frietlijnen worden dan ook doorlopend uitgebreid en aangepast. Vanaf 2016 verzorgtVan der Giessen de engineering, productie en montage van al die projecten. “We hebben toender tijd veel bedrijven uitgeprobeerd, maar Van der Giessen veroverde ons hart”, zegt Karl. “Ze hadden het complete plaatje. Geen order was te gek.Ze konden alles maken, leverden het ‘t snelst op en als het eenmaal in onze fabriek stond, was het perfect.”
Unieke oplossingen
Bij Aviko Deutschland moet er vaak out of the box gedacht worden. Karl: “Als we met een uitdaging zitten, heeft Van der Giessen altijd geweldige ideeën. We kwamen bijvoorbeeld ruimte tekort bij een bepaalde stap in de productielijn. Normaal gaan de aardappelen via een ‘shaker’ naar buiten toe, maar dat paste daar niet. Ze creëerden toen een klein flume systeem voor ons. Een flume is een soort goot waar water als een rivier doorheen stroomt. Het water brengt de aardappelen zo van A naar B. Dat was bij deze specifieke machine nog nooit eerder gedaan en we waren erg blij met het eindresultaat.”
‘Ik hoef nooit iets uit te leggen’
Volgens Karl staat Van der Giessen voor expertise en flexibiliteit. Hij legt uit: “Ze weten precies wat er nodig is in een frietfabriek. Ik hoef hen nooit iets uit te leggen en dat is me veel waard. Dat komt natuurlijk door hun enorme ervaring in de aardappelverwerkende industrie. Daarnaast maken ze ook handig gebruik van de expertise van anderen. Ze werken bijvoorbeeld met een netwerk van professionals, zoals elektriciens en kraanmachinisten, om samen uitdagingen op te lossen.”
“Ze waren in vijf weken klaar. Die snelheid is niet normaal.”
— Karl Römer, Aviko Deutschland
Abnormale snelheid
In 2017 werd één van Aviko Deutschlands fabrieken vervangen. Alle machines en onderdelen moesten opnieuw geplaatst worden. Een hele klus. “We vroegen Van der Giessen om alle voedselverwerkingsapparatuur te monteren. Ze bereidden het project op de tekentafel voor, bouwden het inNederland op en transporteerden het geheel met vrachtwagens naar ons toe. De kwaliteit was ongelofelijk, alles paste perfect en ze waren in vijf weken klaar. Die snelheid is niet normaal.”
Oog voor veiligheid
Met zo’n tempo zou je denken dat de voedselveiligheid wat te wensen overlaat. Maar dat is niet het geval, vertelt Karl: “Veiligheid heeft bij Aviko de allerhoogste prioriteit. Iedereen waar wij mee werken moet aan bijzonder hoge veiligheidseisen voldoen. Daar stellen we ook contracten voorop. Als we zien dat er iets onveilig gebeurt, mag het bedrijf in kwestie zijn spullen pakken. Dat is bij Van der Giessen nog nooit gebeurd – en zie ik ook niet gebeuren. Voordat hun medewerkers naar ons toekomen, krijgen we een compleet uitgewerkt plan. Hierin leggen ze tot in detail uit wat ze gaan doen en hoe ze de veiligheid gaan bewaken. En als hun mensen eenmaal hier zijn, communiceren ze iedere ochtend exact wat er gaat gebeuren.”
Van der Giessen begrijpt als geen ander dat flexibiliteit en snelheid nooit ten koste mag gaan van kwaliteit en veiligheid.Dat is pure noodzaak in een veeleisende branche als de aardappelverwerkende industrie. “Als we een week stilliggen, kost dat ons miljoenen”, zegt Karl.“Daarom kun je alleen werken met de beste in de branche. Van der Giessen hoortdaar wat ons betreft zeker bij.”
“Ik hoef hen nooit iets uit te leggen en dat is me veel waard.”
— Karl Römer, Aviko Deutschland
