‘Op Van der Giessen kunnen we absoluut vertrouwen’
Bij Farm Frites rolt er elk jaar 1,5 miljoen ton aardappelen over de band. Dat is bijna even veel als het gewicht van alle woningen in de gemeente Venlo samen. Om hun internationale klanten continu te kunnen bevoorraden, werken ze alleen met partners die ze volledig vertrouwen. Projectmanager Jan-Kees Moerdijk: “Als we met Van der Giessen werken, weten we dat het goedkomt.”
Farm Frites verwerkt hun piepers tot lekkere frites en andere aardappelspecialiteiten. Dat doen ze in vijf productiefaciliteitenverspreid over verschillende landen. Eén van die fabrieken staat in Oudenhoorn, de plaats waar het bedrijf in 1971 begon. Jan-Kees Moerdijk is daar projectmanager. Zijn werk is nooit saai, vertelt hij: “We zijn altijd met meerdere projecten tegelijk bezig. Delen van onze fabriek worden continu vervangen, aangepast en geoptimaliseerd. Laatst bijvoorbeeld nog onze blancheerstraat en de snij- en sorteerafdeling.”
Bij deze projecten speelt Van der Giessen een belangrijke rol. Het bedrijf maakt verbindende componenten voor de productielijn, zorgt ervoor dat alles op zijn plek komt en goed wordt opgenomen in de lijn. “Een ontzettend belangrijke taak”, stelt Jan-Kees. “Zonder hen kunnen we geen fabriek bouwen en onderhouden. Hun medewerkers lopen dus altijd wel bij ons rond.”
“Laten we maar voor Van der Giessen kiezen. Dan weten we dat het goed komt.”
— Jan Kees Moerdijk, Farm Frites Nederland
Later opstarten is geen optie
Om al die projecten uit te voeren, moet Farm Frites Oudenhoorn het productieproces stilleggen. Dat gebeurt één dag in de maand. Uitloop is daarbij geen optie, legt Jan-Kees uit: “Zelfs als we maar één of twee uur later opstarten, kost dat enorm veel geld. Wanneer onze supply chain verstoord wordt, hebben we namelijk aan twee kanten een probleem. We kunnen de klant niet bevoorraden én krijgen meer aardappelen binnen dan we kunnen verwerken. Dat heeft een enorme impact op onze logistieke keten en organisatie. Die achterstand halen we nooit meer in.”
Altijd gaan voor een 10
Daarom is het essentieel dat Jan-Kees met betrouwbare partners werkt. Mensen die hun woord nakomen, wat er ook gebeurt. “Als iedereen zich aan de afspraken houdt, zijn we een geoliede machine”, zegt hij. “Daarom werk ik graag met Van der Giessen. Ze leveren altijd wanneer ze zeggen dat te gaan doen. Daarbij is de kwaliteit ook altijd top. Ze nemen geen genoegen met een 8 als eindresultaat. Het moet een 10 zijn en als ze dat door omstandigheden niet kunnen realiseren, krijg ik dat eerlijk te horen. Dat vind ik heel sterk.”
Jan-Kees werkt graag met partners die hier duidelijk over zijn. “Ik heb liever een partner die zegt dat iets niet mogelijk is, dan een die maar toezegt en verder springt dan zijn stok lang is. Bij Van der Giessen weet ik altijd waar ik aan toe ben.”
“Het eindresultaat moet een 10 zijn.”
— Jan Kees Moerdijk, Farm Frites Nederland
Expert van de frietlijn
Om downtime te minimaliseren, moet Van der Giessen rekeninghouden met alle mogelijke scenario’s. Op dat vlak komt de ervaring van de organisatie goed van pas. Jan-Kees: “Wim van der Giessen begon jaren geleden zelf als monteur. In de tussentijd heeft hij veel gezien en van grote, internationale klanten geleerd. Hij weet vaak meer van de frietlijn dan wij zelf. Daardoor behoedt zijn team ons ervan om in bepaalde valkuilen te trappen.”
In de negen jaar dat ze samenwerken, herinnert Jan-Kees zich zelfs geen moment waarop een machine niet op tijd draaide. “Er kan altijd iets gebeuren waardoor een component onvoorzien niet past. Bijvoorbeeld iets kleins zoals een deksel die naar de verkeerde kant opengaat. Als dat gebeurt, lossen ze dat zo snel mogelijk op, maar dat de machine kan draaien is heilig.”
Veilige keuze
Bij grote, complexe projecten wordt soms opnieuw bekeken welke montagepartner het meest geschikt zou zijn. Maar die discussie is nooit van lange duur. “We willen weleens naar alternatieven kijken, bijvoorbeeld om kosten te besparen. Maar durven we dat aan? De conclusie is dan toch altijd: laten we maar voor Van der Giessen kiezen, want dan weten we in ieder geval dat het goedkomt. Dat wordt hier heel vaak gezegd.”
“Ze leveren altijd wanneer ze zeggen dat te gaan doen.”
— Jan Kees Moerdijk, Farm Frites Nederland
